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参考：月刊『文藝春秋』コラム
アメリカ人に豆腐を売る？ どうやって？
バブル景気初期のころ、森永乳業は１人のビジネスマンに辞令を下す。
「アメリカで豆腐を売れ」と。
男は単身渡米、アメリカに豆腐を普及させることを心に誓う。
しかし、ことはそう簡単にはいかなかった……。
“大豆は人間の食べものではない”というのが常識の国で、
豆腐を売るにはどうすればいいのか？
アメリカ流のコンサルティングもリサーチも、まったく役に立たなかった。
だが、試行錯誤・悪戦苦闘の連続で途方に暮れながらも、
男はあきらめず、泥臭くもオリジナリティあふれる販売法でマーケットに挑み続け、
ついにアメリカ人の心を動かした！
かくして“tofu”は英語の普通名詞となった。
そして……いつしか彼は“ミスター・トーフ”と呼ばれるようになったのである。
＊本書は、突然“アメリカで豆腐を売って来い”という辞令を受け、
豆腐を売るために悪戦苦闘した一人の日本人ビジネスマンの物語です。
20年におよぶ著者の“豆腐人生”のすべてが、この一冊に込められています。
＊アメリカでは最近まで、豆腐の原料である大豆は“家畜の飼料”と言われてきました。
アメリカの全国紙『USA TODAY』のアンケートで、
豆腐は“アメリカ人の嫌いな食べ物ナンバーワン”になったこともあります。
そんな豆腐を何とか一般アメリカ人家庭の食卓に載せたいという気持ちで、
筆者が試行錯誤の末にたどり着いたその販売方法とは？
本書ではその奇抜で驚くべきアイデアも盛りだくさんに紹介しています。
＊現在では、著者の血のにじむような努力が実り、
ついに豆腐は英語の普通名詞“TOFU”となりました。
著者の渡米20年を経て、晴れて豆腐はアメリカ市民権を勝ち取ったのです。
この本を読めば、著者の豆腐への熱い思いに、
きっとあなたも明日への勇気がわいてくることでしょう。
●目次
はじめに
Chapter1 アメリカ人は豆腐が嫌い
*「エンゼル・ブランド」に甘えてはいられない
*3代続いた開拓者魂の血が騒ぐ
*「無菌包装パック豆腐」の開発に成功
*昭和基地にしか売ってはいけない？
*トップの決断は……、海外進出を目指せ！
*サウジがだめならアメリカへ行こう！
*体重過多のアメリカ人全員がターゲット
*立ちはだかる「韓国の壁」「中国の壁」
*「豆腐はサワーテイスト」がアメリカの常識
*缶詰より安全なMori-Nu Tofu
*日本食ブームにTOFUは入っていなかった
*比較広告で同業他社から訴えられる
*“アメリカ人の嫌いな食べ物ナンバーワン”は豆腐
*アメリカの豆腐愛好者は変人ばかり？
*豆腐はペットフード？
*エリックは豆腐好き
*ベジタリアンのサム
*豆腐が盗まれなくてショックを受ける
*豆腐に倉庫は必要ない？
*暴徒にも見放された豆腐
*日系のおばあちゃんにも嫌われる
Chapter2 豆腐嫌いへの“あの手この手”
*ショックのあまり2センチ大のハゲが
*ナンバープレートは“TOFU A”
*ふとしたきっかけから“トーフシェイク”を思いつく
*私は“トーフ旅芸人”
*豆腐でタバコをやめました
*『TOFU MAGIC』で豆腐が生まれ変わる
*“行列”を見ていて思いついた妙案
*“即日対応”をモットーに
*数万人の消費者がセールスマンに
*困ったときは“神頼み”
*“ミスター・トーフ”誕生！
*豆腐屋のおやじ、JAPAN EXPOに出る
*豆腐の着ぐるみでロサンゼルス・マラソンに
*スポーツイベントのスポンサーになった理由
*西洋人をオトすなら、まずは東洋人から
*豆腐のプロは東洋人の区別ができる？
*うれしかった“おばあちゃんの涙”
Chapter3 アメリカ文化の壁
*アメリカ人の辞書に“Sorry.”はない
*報酬額はウン万ドル！有名コンサルタントのレポートの中身
*まさしく“バナナ”のような日系人社員
*豆腐好きのアメリカ人は絶対採用しない
*「ワシントンと桜の木」とはほど遠いアメリカ人社員
*アメリカ人の“Do my best”にはもうウンザリ
*“日本流インセンティブ”で勘違いした有望社員
*「バカモン！」と叱る前にすべきこと
*ブタもおだてりゃ木に登る？
*豆腐の盗難保険は必要ない？
*誕生パーティは今や拷問
*苦手なパーティーのあとはお茶漬けと冷奴で
*ヤオハンよ、東京会館よ、ありがとう
*「それを言っちゃおしまいよ」
Chapter4 駐在員の悲哀
*泣く子と本社には勝てない
*駐在員は観光ガイド？
*日本食では接待できないつらさ
*駐在員泣かせの「夏時間」
*検討した結果の赤字でも“負けは負け”
*ハシゴをはずされたら、残された道は2つ
*やっぱり「片道キップ」なのか
*“猫の目”のように変わる本社の指示
*本社への嘆願も“アメリカボケ”呼ばわり
*パスポートの期限が切れている！
*“豆腐の恩返し”で最大の危機を乗り切る
*バブル崩壊で実感した豆腐の底力
*“円高”は殺し屋
*駐在員に“竹槍を持たせるな”
*娘は現地校でお地蔵様になった
*暗くをともにした同志が生死の狭間で呼んでいる
*『涙の連絡船』は聞こえているか
Chapter5 風向きが変わった！
*老害と中国栄養豆腐
*大ネズミの姿焼きと酸素ボンベと豆腐
*クリントン大統領が豆腐ダイエットを！
*“TOFU”が外来語英語になった日
*リンゴジュース工場見学の狙い
*東洋人のいない田舎でも山積みされていた
*Mori-Nu Tofuと自民党は似ている？
*ミスター・トーフ、人間ドックでくつろぐ
*被災者のために−−Mori-Nu Tofuの里帰り
*学会の発表で会社の電話はパンク寸前
*“年末のバケーションは中止”でもうれしい理由
*Mori-Nu Tofuがオリンピックに参加
*冷奴に歓喜する“アマゾン熟年探検隊”
*アメリカ現地工場がついに稼動開始！
*創業者・森永太一郎翁とミスター・トーフの共通点
*10月26日は「豆腐記念日」
*ミスター・トーフ、豆腐発祥の地を行く
Chapter6 豆腐バカ、世界に挑む
*なんと、豆乳が豆腐の敵に急浮上！
*こだわりを捨てて投入した新製品だったが……
*まさか!?日本人社員に訴えられる
*クジラを食べても食べなくても日本文化
*ミスター・トーフの「欧州レポート」
*規制だらけの日本市場に再び挑む
*創立20周年記念の賞品はやっぱりトヨタ
*ミスター・トーフの賞味期限
おわりに
●著者プロフィール
 雲田康夫（くもだ・やすお）
1941年、樺太生まれ。北海道出身。’65年青山学院大学卒業後、森永乳業株式会社入社。’71年にデンマークのIPC大学に留学。’73年に復職し、新製品開発部に配属。ビヒダス牛乳の開発を手がける。その後国際部に転籍し、長期保存の豆腐プロジェクトに参画。’85年、米国現地法人設立のため渡米。同年6月、Morinaga
Nutritional Food, Inc.を設立し、社長に就任。20年間社長を務める。2005年に社長を退任し、顧問に就任。
●『豆腐バカ 世界へ挑む』を紹介していただいた、メールマガジン、ブログ、ウェブサイトの一覧です（予定を含む）。
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売れる成功事例集！『販促アイデア大全集』 2006年5月1日号
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単行本も発売！世の中には、売れて売れて、生産が追いつかないくらい売れている商品もあるのです！“売れる”販促大成功事例が満載メルマガ！経営者や広告代理店・印刷会社ビジネスマン必見の日本一のノウハウ集！
海外ドラマが字幕なしで楽しめる The English Times
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【メルマガ大賞2004ノミネート作品】英語嫌いを克服しTOEIC935、英検1級、TOEFL600を達成した作者が送る。映画・ドラマ(主にフレンズ)で使われた英語表現を解説。
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ビジネス進化塾〜デキル！プロの仕事術 2006年3月28日号
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仕事・・・好きですか？ 好きなことをガンガンやって、それが仕事になる〜これをプロという。コンサルやセミナーの実践現場から、その仕事術をナマ中継します。 さぁ〜 ご一緒に！進化しましょう！
たった一言！あなたの性格は変えられる！ 2006年3月31日号
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日本一のお金持ち斉藤一人の心理学。夢も無く日々イラつき、不平や不満を抱き、家庭を壊しかけた男が、家庭を修復し夢・天命を見つけるまでに学んだこと。心理学／NLP／コーチングなど、あなたの性格を変え充実した人生を送る幸せのツールを紹介します。
毎日１分！英字新聞
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TOEIC、TOEFL、英検、留学、受験対策に。英語、英会話系の定番。毎日１分！英字新聞 -- 時事英語、ビジネス英語、日常英会話に強くなろう！主にアメリカの新聞から。TOEIC受験者にぜひお薦め！
今日のフォーカスチェンジ〜気づきのメッセージ〜
http://www.mag2.com/m/0000119721.html
ほんの少し視点を変えてみるだけで、あなたの世界がみるみる変わります！クヨクヨもイライラも今日でサヨナラ！それが「フォーカスチェンジ」です。あなたの気づきのためのメッセージを、日刊でお届けします。
凡人だからできる「喜びながら成功する法則！」 2006年3月20日号
http://www.mag2.com/m/0000110436.html
メルマガ界初！成功哲学のエンターテイメント。これさえ読めば…、あなたは笑いながら、成功できますっ！
趣味から始める英会話〜週２回のハリウッド留学〜 2006年3月24日号
http://www.mag2.com/m/0000036665.html
映画のせりふ、大好きな俳優・女優の生の英語でわかるようになりたいですよね。海外ドラマ「フレンズ」は英語版で見ると２倍面白い！創刊６年目のメルマガがお手伝いします。「ハリポタ最新版を英語で読も
う！」コーナー金曜日連載中！
３日間で販促企画のプロ！キキダス・マーケティング術
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受験日に最大限の力を発揮する知恵 2006年3月22日号
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言葉は不思議。ちょっとした一言が人生を変えてしまう。人それぞれ皆違う『忘れられない言葉』。皆さんから頂いた「心に残る数々の言葉」を紹介しています。そんな中から皆さんの励みになる言葉が見つかるかもしれません。
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警告！！このメルマガは、起業したい調理師、繁盛する店を経営したい調理師、飲食店独立開業を考える料理職人の方限定です。成功する料理人、しない料理人、繁盛出来る店、出来ない店、勝ち組、負け組、金持ち、貧乏、あなたは、どれになりたいですか？
髪を守り取り戻す為の育毛法を探る12のコツ 2006年3月27日号
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常識を疑え！ ニュース、新聞、週刊誌。言われたままに納得していませんか？ 「なぜ？」と思うところから、かえていきましょう。
1年でTOEIC900! 英語・英会話
ENJOY 大事典 2006年3月31日号
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【メルマガ大賞2005ノミネート作品】中学時代の英語の通信簿は2ばっかりで、英語が大嫌いだった私が1年でTOEIC 900（現在は935、英検1級、TOEFL
600）を達成した英語・英会話学習法を紹介します。通勤・通学時間を含めて1日30分〜1時間もあればできる勉強法です。
かわいい娘には長旅を！初めての世界一周ガイド 2006年3月26日号
http://www.mag2.com/m/0000161319.html
ツアーじゃなくてもアバウト英語でも、安全で安い一人旅の技術って？女ひとりで３００日、３０カ国、１００都市の貧乏世界旅行を体験したぼあらが、準備から現地情報まで、お得なヒントで海外旅行を応援♪近い将来に向けてＯＬも男性も学生も眺めてみましょう。
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アメリカ人と雑談するには、単に英単語や英文法を覚えるだけでなく、言葉の背景となるアメリカ文化への理解も必要です。アメリカで約20年間英語を教えているYokoと一緒に、楽しく英会話力をアップしましょう。
アメリカ発！「スモールビジネス」成功のセオリー
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